“Eu não gosto de vegetais na escola, professora!”. Essa frase ecoa nos meus ouvidos, uma professora de jardim de infância com mais de 12 anos de experiência. A refeição do filho na creche é sempre um tema que preocupa os pais. Será que ele está comendo o suficiente, com nutrientes adequados? O cardápio é do agrado dele? A higiene e segurança alimentar são garantidas? Uma miríade de perguntas rodeia o coração dos pais. Após esta introdução, vamos explorar este tema com mais detalhes. A cozinha industrial para creches também é um fator importante para garantir a qualidade das refeições.
Cardápio Escolar: Variedade e Nutrição
O cardápio na creche é elaborado com base nas necessidades nutricionais das crianças em cada faixa etária. Normalmente, o cardápio inclui todos os grupos de nutrientes: carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. As refeições são variadas regularmente para evitar o tédio e garantir o fornecimento adequado de nutrientes para as crianças. Por exemplo, o café da manhã pode ser mingau, sopa de macarrão, macarrão de arroz, pão… O almoço inclui arroz, sopa, vegetais, carne, peixe… O lanche da tarde tem iogurte, frutas, pudim… A professora Nguyễn Thị Lan, especialista em nutrição infantil, em seu livro “Nutrição para Crianças em Idade Pré-Escolar”, enfatiza a importância de diversificar o cardápio para o desenvolvimento integral das crianças.
Higiene e Segurança Alimentar: Prioridade Máxima
A higiene e segurança alimentar são fatores de primordial importância nas refeições das crianças. As creches devem cumprir rigorosamente os regulamentos da cozinha escolar. A origem dos alimentos deve ser clara, fornecida por empresas de fornecimento de alimentos para escolas de confiança. A cozinha deve ser limpa, arejada e os utensílios de cozinha devem ser higienizados regularmente. Os funcionários da cozinha devem ser treinados em higiene e segurança alimentar.
Lembro-me da história do pequeno Minh, um aluno meu. Ele era muito exigente com a comida, mas depois que a professora explicou a origem do arroz, sobre a música “O Pé de Arroz” que ele adorava, música sobre o pé de arroz para crianças em idade pré-escolar, ele passou a comer mais arroz. Inclusive, ele contava animadamente aos pais sobre a jornada do grão de arroz do campo até a mesa.
Como Fazer o Seu Filho Comer Bem na Escola?
Muitos pais se preocupam com a falta de apetite dos filhos na escola. Então, como fazer com que eles comam melhor? Em primeiro lugar, os pais precisam colaborar com os professores para entender o paladar do filho e, assim, ajustar o cardápio de acordo. Em segundo lugar, os pais devem criar hábitos alimentares saudáveis para os filhos desde cedo, incentivando-os a comer uma variedade de alimentos. Em terceiro lugar, os pais podem preparar pratos simples junto com os filhos, decorando-os de forma atraente para estimular o interesse deles pela alimentação. O Sr. Trần Văn Nam, especialista em psicologia infantil, acredita que criar um ambiente alegre durante as refeições ajudará as crianças a comerem com mais apetite.
Criança comendo com apetite na escola infantil
Existem crenças espirituais de que, se a primeira refeição do dia da criança for saborosa, todo o dia será de sorte e sucesso. No entanto, o mais importante continua sendo a atenção e o cuidado dos pais e da escola com a alimentação das crianças. Imprimir personagens infantis pode ajudar a criança a ficar mais animada com a refeição.
Entre em contato pelo telefone: 0372999999, ou dirija-se ao endereço: 234 Hào Nam, Hanói. Temos uma equipe de atendimento ao cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana.