„Sýty bruch, dobrý duch,“ hovorí staré príslovie, ktoré zdôrazňuje dôležitosť dobrého jedla. Obzvlášť pre deti v materských školách, ktoré sú v kľúčovom štádiu vývoja, je mať skvelého a oddaného kuchára/kuchárku nevyhnutné. Ako teda nájsť kuchára/kuchárku, ktorý/á varí „ako od maminky“ pre materskú školu? Tento článok vám pomôže nájsť odpovede na tieto otázky. Prečítajte si tiež článok o školskom poplatku v kvalitných materských školách.
Hľadáme kuchára/kuchárku na „obyčajné jedlá“ alebo „gurmánske špeciality“?
Niektorí ľudia si myslia, že jedlo pre deti by malo byť len dostatočne výživné a nemusí byť komplikované. Iní si zase myslia, že je potrebné investovať a venovať pozornosť každému jedlu detí. Ktorý názor je správny? Podľa pani Nguyen Thi Lan Huong, odborníčky na predškolské vzdelávanie s viac ako 20-ročnými skúsenosťami, „Dobré jedlo nemusí byť gurmánska špecialita, ale harmonická kombinácia výživy a chuti, ktorá vyhovuje chuťovým pohárikom detí.“ To isté platí aj pre výber kuchára/kuchárky, nemal by/a byť len zručný/á, ale mal by/a byť aj oddaný/á, milovať deti a rozumieť nutričným potrebám každej vekovej skupiny.
„Osvedčené“ skúsenosti pri výbere kuchára/kuchárky do materskej školy
Nájsť dobrého kuchára/kuchárku je ako „hľadať ihlu v kope sena“, vyžaduje si trpezlivosť a skúsenosti. Tu je niekoľko „trikov“, ktoré vám pomôžu nájsť kuchára/kuchárku podľa vašich predstáv:
Požiadavky na kvalifikáciu a skúsenosti
Kuchárske zručnosti sú najdôležitejším faktorom. Uprednostňujte uchádzačov so skúsenosťami s prácou v materských školách alebo zariadeniach starostlivosti o deti. Skúška kuchárskych zručností počas skúšobnej doby je nevyhnutná.
Hodnotenie oddanosti a lásky k deťom
Dobrý kuchár/kuchárka nielenže dobre varí, ale musí mať aj lásku k deťom, trpezlivosť a precíznosť. Všímajte si, ako komunikuje s deťmi a ako pripravuje jedlo. Pani Pham Thi Thu Ha, autorka knihy „Výchova detskej duše“, zdieľa: „Kuchár/kuchárka s dušou bude brať varenie pre deti ako varenie pre vlastné deti.“
Pozornosť venovaná hygiene a bezpečnosti potravín
Hygiena a bezpečnosť potravín sú v materskom školskom prostredí životne dôležité. Kuchár/kuchárka musí ovládať predpisy o hygiene a spracovaní potravín, aby bola zaistená bezpečnosť zdravia detí. Pre viac užitočných informácií by ste si mali prečítať o 5-hviezdičkových kuchyniach v materských školách. Veľmi dôležité je aj vypracovanie protipožiarneho plánu pre materskú školu, ktorý zaručí absolútnu bezpečnosť detí.
Príbeh o „Rozprávkovej kuchárke“
Stále si pamätám príbeh o pani Nguyen Thi Mai, kuchárke v jednej materskej škole v Hanoji. Nielenže skvele varila, ale bola aj veľmi šikovná pri zdobení jedál, premenila jedlá na rozprávky. Deti ju volali „rozprávková kuchárka“. Hovorí sa, že jedno dieťa bolo veľmi vyberavé, ale vďaka obetavosti pani Mai začalo jesť s chuťou a pravidelne priberať. „Keď vidím, že deťom chutí, som veľmi šťastná,“ zdieľala pani Mai.
Kde hľadať kuchára/kuchárku?
Kuchára/kuchárku môžete hľadať prostredníctvom online náborových kanálov, centier sprostredkovania práce alebo prostredníctvom odporúčaní od priateľov a kolegov. Rozšírenie siete hľadania vám poskytne viac možností. Ak uvažujete o otvorení súkromnej materskej školy, je dobré zvážiť aj medzinárodné materské školy v Hanoji.
Záver
Výber kuchára/kuchárky pre materskú školu je dôležitá úloha, ktorá si vyžaduje investíciu času a úsilia. Dúfame, že vám tento článok pomôže nájsť toho správneho kuchára/kuchárku, ktorý/á prispeje k chutným a výživným jedlám pre vaše milované deti. Kontaktujte nás na telefónnom čísle: 0372999999 alebo na adrese: 234 Hao Nam, Hanoj. Náš tím zákazníckej podpory je k dispozícii 24 hodín denne, 7 dní v týždni. Nezabudnite zanechať komentár a zdieľať článok, ak vám bol užitočný!