„Dobre jesť a dobre spať je požehnanie, nejedenie a nespavosť prinášajú starosti navyše.“ Toto vtipné príslovie do istej miery odráža dôležitosť jedla a spánku, najmä pre malé deti. A v materskej škole nie je nikto iný, kto by zohrával dôležitú úlohu v starostlivosti o stravovanie detí, ako školskí kuchári. Aké sú teda úlohy školského kuchára v materskej škole? Poďme to zistiť! Prečítajte si viac o materskej škole Kuala House.
Význam výživy v predškolskom vzdelávaní
Tak ako mladá rastlina potrebuje zálievku, aj deti v materskej škole potrebujú dostatočnú výživu pre všestranný rozvoj fyzického aj duševného zdravia. Chutné a výživné jedlo nielenže pomáha deťom byť zdravými a vysokými, ale im aj dodáva energiu na učenie a hranie. Úlohou školského kuchára preto nie je len varenie, ale aj prispievanie k budovaniu pevného základu pre budúcnosť detí.
Úlohy školského kuchára: Podrobne a konkrétne
Úlohy školského kuchára zahŕňajú množstvo úloh, ktoré si vyžadujú obetavosť a dôkladnosť. Pani Nguyen Thi Lan, odborníčka na výživu v materských školách, sa v knihe „Školská jedáleň – miesto, kde klíči láska“, podelila: „Kuchár nie je len človek, ktorý varí, ale je aj druhou matkou v škole, ktorá sa stará o každé jedlo pre deti.“ Ich úlohy konkrétne zahŕňajú:
Plánovanie jedálneho lístka, príprava jedál
- Týždenné zostavovanie výživného jedálneho lístka, zabezpečenie vyváženosti skupín živín, vhodných pre vek a chuť detí.
- Príprava jedál podľa správneho postupu, zabezpečenie hygieny a bezpečnosti potravín. „Opatrnosť je matka múdrosti“, predbežná úprava, varenie a skladovanie potravín musia prísne dodržiavať predpisy.
Hygiena a bezpečnosť potravín
- Udržiavanie kuchyne a kuchynského náradia čisté a upratané.
- Správne skladovanie potravín, aby sa predišlo kontaminácii a znehodnoteniu. Otrava jedlom u malých detí je veľmi nebezpečná, preto sa otázka hygieny a bezpečnosti potravín vždy kladie na prvé miesto.
Starostlivosť o deti a výchova detí
- Podpora učiteľov pri usmerňovaní detí pri jedení, udržiavaní osobnej hygieny pri jedení.
- Pozorovanie a pochopenie zdravotného stavu a chuti každého dieťaťa, aby sa mohli vykonať vhodné úpravy. Pozrite si tiež článok 35 o úlohách učiteľa materskej školy.
Ďalšie otázky
Okrem hlavných úloh musia školskí kuchári vykonávať aj ďalšie úlohy, ako napríklad pravidelné správy o stave potravín, účasť na školeniach o výžive, hygiene a bezpečnosti potravín… Pozrite si viac informácií o nábore učiteľov do medzinárodnej materskej školy.
Je tu príbeh o školskej kuchárke menom Hoa v materskej škole Hoa Sen v Hanoji. Pani Hoa vždy myslela na to, že „zdravé telo dáva zdravého ducha“. Nielenže dobre varila, ale bola aj veľmi zručná v zdobení jedál, vďaka čomu sa deťom jedlo páčilo a chutilo im viac. Pani Hoa je dôkazom obetavosti a lásky k povolaniu ľudí, ktorí pracujú ako školskí kuchári.
Podľa ľudovej múdrosti, „kde sa darí, tam sa aj vtáky zlietajú“, materská škola s obetavým a milujúcim kuchárskym zborom priláka mnoho žiakov a rodičov, ktorí jej budú dôverovať. A základná a materská škola Duc Tri vždy venuje pozornosť tejto otázke. A video opatrovateľky v zelenej škôlke, ktorá bije deti nám pripomína dôležitosť výberu renomovanej materskej školy.
Záver
Úloha školského kuchára v materskej škole je nesmierne dôležitá, prispieva k výžive tela a ducha budúcej generácie. Dúfame, že vám tento článok poskytol užitočné informácie. Kontaktujte nás na telefónnom čísle: 0372999999 alebo na adrese: 234 Hao Nam, Hanoj. Máme tím zákazníckej podpory 24/7. Zanechajte komentár a zdieľajte článok, ak vám bol užitočný!