„Ryža a polievka, soľ a voda, vychovajú z dieťaťa múdreho človeka,“ hovorí staré príslovie našich predkov, ktoré zdôrazňuje dôležitosť výživy pre vývoj dieťaťa. A pre predškolský vek, keď sú deti v období intenzívneho fyzického a duševného vývoja, je zostavenie vhodného a vedeckého jedálneho lístka mimoriadne dôležité.
Tajomstvá zostavenia jedálneho lístka pre škôlkara: Plnohodnotná výživa, šťastné a zdravé dieťa
„Dobre jesť, dobre spať, dobre sa učiť“ je želanie každého rodiča. Ako však zabezpečiť, aby vaše dieťa jedlo s chuťou a absorbovalo všetky potrebné živiny? Poďme spoločne s „TUŽBY DETSTVA“ objaviť tajomstvá zostavenia jedálneho lístka pre škôlkara, ktorý pomôže vášmu dieťaťu k všestrannému rozvoju!
1. Osvojte si zlaté pravidlá:
„Jesť sa bude celý život,“ platí pre každého, najmä pre deti v predškolskom veku. Pri zostavovaní jedálneho lístka pre dieťa je potrebné dodržiavať nasledujúce zlaté pravidlá:
- Rozmanitosť potravín: „Zlepšenie chuti do jedla, dieťa je viac“ – je rada odborníčky na výživu Nguyễn Thị Thu Hằng v knihe „Tajomstvá výživy pre malé deti“. Častá zmena jedál pomáha dieťaťu predchádzať nechutenstvu, stimuluje chuťové poháriky a zlepšuje vstrebávanie živín.
- Vyvážená výživa: „Vyvážená výživa, zdravé dieťa“ – to je dôležitý princíp. Jedálny lístok musí poskytovať všetky skupiny živín, ako sú: bielkoviny, tuky, vitamíny, minerály, vláknina.
- Vhodné množstvo jedla: „Striedmosť v jedle, zdravé dieťa“ – zdieľa odborníčka na predškolskú výchovu Lê Thị Hồng Nhung. Množstvo jedla musí byť primerané veku a potrebám dieťaťa, treba sa vyhnúť prejedeniu alebo hladovaniu.
- Príprava atraktívneho jedla: „Oči dokorán, dieťa je viac“ – je tajomstvo učiteľky v materskej škole Trần Thị Thanh Xuân z Materskej školy Sơn Ca. Atraktívne servírovanie, pestré farby, rôzne spôsoby prípravy upútajú pozornosť dieťaťa a pomôžu mu jesť s chuťou.
2. Vhodné jedlá pre deti v materskej škole:
„Mama varí, chutné a výživné“ – toto príslovie platí pre deti v materskej škole vždy. Okrem tradičných jedál si môžete pozrieť aj ďalšie jedlá vhodné pre deti:
- Výživná kaša:
 - Krémová polievka:
 - Zeleninová polievka:
 - Sendvič:
 - Čerstvé ovocie:
3. Poznámky pri zostavovaní jedálneho lístka pre škôlkara:
„Opatrnosť je matka múdrosti“, pri zostavovaní jedálneho lístka pre dieťa by ste mali pamätať na nasledujúce body:
- Vyhnite sa potravinám, ktoré ľahko vyvolávajú alergie: „Milované dieťa, bezpečnosť je prvoradá“ – je rada lekárky Bùi Thị Thu Hà. Potraviny, ktoré ľahko vyvolávajú alergie, ako sú vajcia, mlieko, arašidy, morské plody… by sa mali deťom obmedziť.
- Nedávajte deťom jesť príliš veľa sladkostí: „Sladkosti, len trošku, dieťa moje“ – hovorila mi moja stará mama, keď som bola malá. Sladkosti môžu spôsobiť zubný kaz a ovplyvniť zdravie dieťaťa.
- Varte čisto a hygienicky: „Bezpečnosť potravín, záruka zdravia pre dieťa“ – je pripomienka Okresného úradu pre vzdelávanie a odbornú prípravu Ba Đình na seminári o výžive pre deti v materských školách. Potraviny sa musia dôkladne spracovať, uvariť a správne skladovať, aby sa predišlo choroboplodným zárodkom.
- Dbajte na pravidelné stravovanie dieťaťa: „Jesť v správnom čase, spať v správnom čase, zdravé dieťa“ – to je lekcia, ktorú som sa naučila, keď som bola učiteľkou v materskej škole. Dávajte dieťaťu jesť v správnom čase, v správnom čase jedla, nenechajte ho hladovať alebo sa prejedať.
4. Vzory jedálnych lístkov pre deti v materskej škole:
„Inšpirujte sa, dieťa je viac“ – môžete si pozrieť nasledujúce vzory jedálnych lístkov:
- Jedálny lístok pre deti od 1 do 2 rokov: lekcie pre materské školy
- Jedálny lístok pre deti od 2 do 3 rokov: ciele predškolského vzdelávania
- Jedálny lístok pre deti od 3 do 4 rokov: metódy vyučovania v materských školách
5. Rady pre rodičov:
„Zdravé dieťa, šťastná mama“ – to je šťastie každého rodiča. Nájdite si čas na to, aby ste sa dozvedeli o výžive pre deti, zostavte vhodný jedálny lístok a užívajte si s dieťaťom chutné a výživné jedlá.
Okrem toho sa môžete dozvedieť viac o učiteľka materskej školy Phương Anh, ktorá bije deti, austrálska materská škola, aby ste získali viac skúseností s výchovou detí.
Pamätajte, že „Úsmev dieťaťa je šťastím matky“!