«Їж, їж, щоб швидше рости!» – знайомі слова мами, це тепле колискова супроводжує нас з дитинства, тісно пов’язана зі смачними стравами та безмежною любов’ю. Їжа – це не лише джерело енергії для живлення тіла, а й важливий фактор, що сприяє розвитку інтелекту та душі дитини дошкільного віку. Тож як скласти меню для дошкільнят, яке було б науковим та відповідним? Давайте разом із «ТУЙ ТХО» відкриємо для себе корисні знання про есе про харчування дітей дошкільного віку в статті нижче!
Їжа для дошкільнят – як молода рослина потребує води, так дитина потребує харчування
«Що їсти, щоб бути здоровим?», «Як їсти, щоб отримати достатньо поживних речовин?», «Що давати дитині?»… – це питання, які часто ставлять батьки. Адже для дошкільнят перші роки життя – це «золотий» період для всебічного розвитку фізичного та розумового. Забезпечення дитини достатньою кількістю поживних речовин є надзвичайно важливим, допомагає дитині бути здоровою, розвивати зріст, зміцнювати імунітет, а також стимулювати ефективну роботу мозку.
Секрети поживного меню для дошкільнят
1. Потреби дошкільнят у поживних речовинах:
«Помірне та повноцінне харчування» – це золоте правило у складанні меню для дошкільнят. За словами дієтологів, діти дошкільного віку повинні отримувати повний набір основних груп поживних речовин:
- Білок: Основне джерело енергії для організму, допомагає дитині розвивати зріст і вагу. Продукти, багаті білком: м’ясо, риба, яйця, молоко, бобові…
- Жири: Забезпечують енергією, сприяють засвоєнню жиророзчинних вітамінів. Продукти, багаті жирами: олія, тваринний жир, жирна риба…
- Вуглеводи: Забезпечують енергією для діяльності організму. Продукти, багаті вуглеводами: рис, макарони, картопля, хліб…
- Вітаміни: Допомагають зміцнити імунітет, захищають організм від хвороб. Продукти, багаті вітамінами: фрукти, овочі, молоко…
- Мінерали: Допомагають зміцнити кістки, підтримують обмін речовин. Продукти, багаті мінералами: молоко, овочі, горіхи…
2. Принципи складання меню для дошкільнят:
«Харчування має бути науковим, не надто ситим і не надто голодним» – настанови предків і сьогодні залишаються цінними. Складаючи наукове меню для дошкільнят, необхідно враховувати наступні принципи:
- Різноманітність продуктів: Слід змінювати меню щодня, щоб дитині не набридало та щоб забезпечити її всіма необхідними поживними речовинами.
- Обмеження продуктів з високим вмістом цукру, солі та жиру: Ці продукти можуть завдати шкоди здоров’ю дитини, вплинути на розвиток зубів та травної системи.
- Завжди забезпечуйте гігієну та безпеку харчових продуктів: Готуйте їжу до готовності, мийте овочі та фрукти, правильно зберігайте продукти.
3. Привабливі страви, що стимулюють апетит дитини:
«Смачний рис, солодкий суп, дитина з’їла повну миску, мама щаслива, як на свято!» – краса в’єтнамської культури харчування завжди зосереджується на смаку та поживності. Щоб зацікавити дитину, слід готувати привабливі страви, різноманітні за кольором, формою та смаком. Крім того, можна поєднувати ігри, історії, розваги, пов’язані з їжею, щоб викликати інтерес у дитини.
Відгуки батьків про харчування дошкільнят:
«Моя дитина дуже любить їсти в дитячому садку, завжди все з’їдає!», «Меню в дитячому садку різноманітне, підходить для віку дітей, я дуже спокійна!», … Це відгуки батьків про поживне меню для дошкільнят. Фактично, складання наукового меню, забезпечення достатнього харчування для дошкільнят є одним із важливих факторів, що сприяють всебічному розвитку дитини.
Кілька порад щодо харчування дошкільнят:
- Слід годувати дитину кілька разів на день (близько 4-5 разів на день), кожна порція має бути помірною, щоб дитина не була надто ситою або надто голодною.
- Щодня додавайте до раціону дитини фрукти та овочі, щоб забезпечити організм необхідними вітамінами та мінералами.
- Обмежте вживання дитиною готових продуктів, консервів, оскільки вони можуть містити багато консервантів, шкідливих для здоров’я.
Висновок:
«Смачно їсть, міцно спить, дитина швидко росте!» – колискова мами, нагадування нам про важливу роль їжі для розвитку дитини. Щоб дошкільнята були здоровими та всебічно розвиненими, складання наукового поживного меню, забезпечення повного набору необхідних поживних речовин є надзвичайно важливим. Давайте разом із «ТУЙ ТХО» плекати кожну трапезу, вирощуючи майбутні паростки!