Прислів’я “Їсть як кошеня, працює як собака” добре відоме кожному і справді дуже важливе для розвитку дитини, особливо в дошкільному віці. Отже, як забезпечити дитину належним харчуванням у дитячому садку? Давайте разом із “ТУОЙ ТХО” відкриємо секрети виховання здорових усмішок для вашої дитини!
Роль харчування для дітей дошкільного віку
Харчування є надзвичайно важливим фактором, що впливає на фізичний, інтелектуальний та емоційний розвиток дітей дошкільного віку. У цей період діти перебувають у процесі інтенсивного розвитку і потребують достатнього забезпечення необхідними поживними речовинами для повноцінного функціонування організму.
Необхідність повноцінного харчування
Лікар Нгуєн Ван А, фахівець з дитячого харчування, зазначає: “Харчування є основою для всебічного розвитку дитини дошкільного віку. Нестача поживних речовин може призвести до багатьох серйозних наслідків, таких як затримка росту, інтелектуальна відсталість, зниження імунітету, схильність до захворювань”.
Вплив харчування на розвиток
- Фізичний розвиток: Повноцінне харчування сприяє росту дитини в довжину та вагу, розвитку міцної кісткової системи, зміцненню імунітету, обмеженню інфекційних захворювань.
- Інтелектуальний розвиток: Харчування відіграє важливу роль у розвитку мозку, допомагає дитині покращити пам’ять, мислення, мову, здатність до навчання та творчість.
- Емоційний розвиток: Гарне харчування допомагає дитині бути веселою, активною, впевненою в собі, товариською, сприяє розвитку комунікативних навичок та соціальної взаємодії.
Основні принципи харчування для дітей у дитячому садку
Забезпечення достатньої кількості поживних речовин
Раціон дитини повинен забезпечувати всі групи поживних речовин, такі як:
- Вуглеводи: Забезпечують організм енергією, допомагають дитині активно гратися та ефективно навчатися. Джерела: Рис, кукурудза, картопля, маніок, локшина, вермішель…
- Білки: Будують і відновлюють тканини та м’язи, допомагають дитині рости в довжину, зміцнюють імунітет. Джерела: М’ясо, риба, яйця, молоко, боби, арахіс…
- Жири: Забезпечують енергією, допомагають організму засвоювати жиророзчинні вітаміни, захищають внутрішні органи. Джерела: Рослинна олія, тваринний жир, масло, арахіс…
- Вітаміни та мінерали: Допомагають організму бути здоровим, зміцнюють імунітет, сприяють розвитку мозку. Джерела: Фрукти, овочі, молоко…
Науковий розподіл прийомів їжі
Раціональне харчування для дитини дошкільного віку має бути розділене на 4-5 прийомів їжі протягом дня, забезпечуючи:
- Сніданок: Забезпечує енергією для навчання та ігор вранці. Слід вибирати легкозасвоювані, енергетично насичені страви, такі як каша, суп, хліб, яйця…
- Другий сніданок: Забезпечує додатковою енергією та вітамінами, допомагає дитині довше залишатися ситою, уникаючи відчуття сильного голоду під час навчання. Слід вибирати легкі, поживні та зручні для споживання продукти, такі як йогурт, фрукти, випічка…
- Обід: Забезпечує всіма необхідними поживними речовинами для ігор та відпочинку вдень. Слід вибирати смачні, апетитні та поживні страви, такі як м’ясо, риба, овочі, суп…
- Полуденок: Забезпечує енергією та вітамінами, допомагає дитині довше залишатися ситою, уникаючи відчуття сильного голоду під час підготовки до нічного сну. Слід вибирати легкі, поживні та зручні для споживання продукти, такі як молоко, хліб, фрукти…
- Вечеря: Забезпечує енергією для спокійного сну, підтримує ріст організму під час сну. Слід вибирати легкі, легкозасвоювані страви, такі як каша, суп, випічка…
Вибір відповідних продуктів
- Свіжі продукти: Надавайте перевагу свіжим, безпечним продуктам із чітким походженням, обмежуйте вживання готових до вживання продуктів та консервів.
- Різноманітні продукти: Слід змінювати меню дитини щодня, щоб забезпечити її всіма необхідними поживними речовинами.
- Контроль кількості цукру та солі: Обмежте вживання продуктів з високим вмістом цукру та солі, оскільки це може негативно вплинути на розвиток дитини.
Деякі зауваження щодо харчування дітей у дитячому садку
Контроль розміру порцій
- Дошкільний вік: Розмір порцій дитини слід коригувати відповідно до її віку та потреб у поживних речовинах.
- Кількість їжі: Не слід перегодовувати або недогодовувати дитину. Слід розділити порції на кілька прийомів їжі, уникаючи ситуації, коли дитина їсть занадто багато за один раз.
- Швидкість їжі: Слід створювати умови для того, щоб дитина їла повільно, ретельно пережовувала, уникаючи ситуації, коли дитина їсть занадто швидко, ковтаючи поспіхом.
Харчові звички
- Створення веселої атмосфери: Прийом їжі – це час для дітей поспілкуватися, поділитися веселими історіями.
- Заохочення дітей їсти разом: Спільне харчування допомагає дітям бути впевненішими, створює веселу атмосферу, посилює спілкування та соціальну взаємодію між дітьми.
- Формування наукових харчових звичок: Заохочуйте дитину їсти вчасно, ретельно пережовувати, не переїдати, уникати перекусів.
Профілактика алергії
- Харчові алергени: Слід звернути увагу на продукти, які можуть викликати алергію у дитини, такі як: яйця, коров’яче молоко, арахіс…
- Використання безпечних продуктів: Слід вибирати безпечні продукти з чітким походженням, обмежувати вживання продуктів невідомого походження.
- Відстеження стану дитини: Слід стежити за станом дитини після їжі, щоб своєчасно виявити ознаки алергії.
Історія про харчування: “Маленьке кошеня”
Нещодавно в одному дитячому садку в Ханої вихователька Хонг помітила, що дівчинка на ім’я Лінь постійно втомлена, малоактивна, часто хворіє і не може брати участь в іграх з друзями. Дізнавшись, вона дізналася, що Лінь з бідної сім’ї, сім’я переживає багато труднощів, часто пропускає їжу, а режим харчування не є адекватним. Пані Хонг знайшла спосіб допомогти Лінь, самостійно готуючи для неї додаткове харчування під час їжі та заохочуючи Лінь повноцінно харчуватися. Лише через короткий час Лінь стала здоровішою, активнішою та почала брати активну участь в іграх з друзями.
Історія Лінь допомагає нам чітко усвідомити важливу роль харчування для дітей дошкільного віку. Завдяки увазі та належному догляду ми можемо допомогти дитині всебічно розвиватися, стати здоровою, розумною та щасливою людиною.
Що потрібно зробити для покращення харчування дітей у дитячому садку?
Співпраця батьків та дитячого садка
- Обмін інформацією: Батькам необхідно повідомляти вихователям інформацію про режим харчування дитини вдома, особливо про продукти, на які у дитини алергія або які вона не їсть.
- Поєднання режимів харчування: Слід поєднувати режим харчування дитини вдома та в дитячому садку, щоб забезпечити її всіма необхідними поживними речовинами.
- Формування харчових звичок у дитини: Батькам слід формувати у дитини наукові харчові звички з раннього віку, заохочувати її їсти вчасно, ретельно пережовувати, не переїдати.
Роль дитячого садка
- Розробка наукового режиму харчування: Дитячий садок повинен розробити науковий режим харчування для дітей, забезпечуючи всі групи поживних речовин, необхідні для розвитку дитини.
- Вибір безпечних продуктів: Дитячий садок повинен вибирати свіжі, безпечні продукти з чітким походженням, обмежувати вживання готових до вживання продуктів та консервів.
- Створення веселої атмосфери під час їжі: Дитячий садок повинен створювати веселу, невимушену атмосферу під час їжі, щоб дитині було цікаво та вона їла з апетитом.
Фахівці з харчування
- Професійні консультації: Дитячому садку слід запрошувати фахівців з харчування для консультацій щодо режиму харчування дітей, щоб вихователі розуміли наукові принципи харчування для дітей дошкільного віку.
- Перевірка меню: Фахівець з харчування може перевірити меню дитячого садка, щоб переконатися в його відповідності та науковості.
- Підвищення кваліфікації: Фахівець з харчування може організовувати навчальні семінари, ділитися знаннями про харчування з вихователями та батьками.
Висновок:
Харчування відіграє надзвичайно важливу роль у розвитку дітей дошкільного віку. Завдяки спільним зусиллям батьків, дитячого садка та фахівців з харчування ми можемо забезпечити дитину науковим режимом харчування, допомогти їй всебічно розвиватися та стати талановитою людиною в майбутньому.
Давайте разом із “ТУОЙ ТХО” виховувати здорові усмішки для дітей!
Щоб дізнатися більше про освітні та виховні програми для дітей дошкільного віку, зв’яжіться з нами за телефоном: 0372999999 або за адресою: 234 Hao Nam, Hanoi. У нас є цілодобова служба підтримки клієнтів.